もこたん菜園

自然栽培による家庭菜園、ガーデニングの日記です。腐らず前向きに発酵しよう🌿

2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

朝顔が咲きました

全部模様が違いました。すごく綺麗ですね〜 絞りの模様がオシャレですね。

抹茶の茶器と茶筅(ちゃせん)

大分県に夫のご両親が家を買いました〜。前に住んでいた方がいろいろ置いていったもの(捨てても良いし使っても良いとのこと)を整理していると抹茶用の器と混ぜる竹製の箒のようなあれが出てきました。 調べると、茶筅(ちゃせん)と呼ぶんですね。ボロボロだっ…

(買ってきた)瓜が苦かった😭塩もみしてもダメそう…

初めてのレシピで、瓜の浅漬けやってみようかなと思い瓜を買ってみました。 ピーラーで皮をむいたあと、カットして一切れかじってみたところ、渋みがすごすぎて苦くて飲み込めませんでした 調べましたが結論、残念ながら廃棄となりました。 いろいろもがいた…

榎本さんのレシピ、山椒の実のはちみつシロップを試してみました

発酵料理で知った榎本さんのレシピ…美味しそうこちらを試してみました! 近所の道の駅のようなところに実山椒が売っていました。 中身はほとんど種なんですね〜 プチプチ枝から取っていきます。感じ方に個人差があると思いますが手間です(笑) 茹でて水にさ…

黄玉スイカ🍉を植えてみた

2023/05/28 ようやく植え付けたという… 2023/06/09 現在の様子 メロン同様、こっちも難しそう…試してみます。 成長点が折れたので、自然に摘芯した状態になり脇芽?が複数出てきていました。 グリーンカーテンの土っていうのがあったので試しに使ってみまし…

メロン🍈(ころたん)

2023/06/09 鉢に植え付けました。何度かころたんに挑戦したことはあるのですが、一度だけ実が収穫できたことがあります。正直、難しい。。 様子を見てみます。 以前の失敗の原因としては、想像ですが日当たりが良すぎて水が足りなくなった?かな〜と思ってい…