栽培したバジル🌱でジェノベーゼソースを作ってみました。フードスロセッサーは持っていないのでハンドブレンダーです。 いろんなレシピがあって迷いますね…☺️ かわいい入れ物がないのとすぐ使うのでとりあえずそこら辺にあった器に入れました…

大分県に夫のご両親が家を買いました〜。前に住んでいた方がいろいろ置いていったもの(捨てても良いし使っても良いとのこと)を整理していると抹茶用の器と混ぜる竹製の箒のようなあれが出てきました。 調べると、茶筅(ちゃせん)と呼ぶんですね。ボロボロだっ…

初めてのレシピで、瓜の浅漬けやってみようかなと思い瓜を買ってみました。 ピーラーで皮をむいたあと、カットして一切れかじってみたところ、渋みがすごすぎて苦くて飲み込めませんでした 調べましたが結論、残念ながら廃棄となりました。 いろいろもがいた…

発酵料理で知った榎本さんのレシピ…美味しそうこちらを試してみました！ 近所の道の駅のようなところに実山椒が売っていました。 中身はほとんど種なんですね〜 プチプチ枝から取っていきます。感じ方に個人差があると思いますが手間です（笑） 茹でて水にさ…