ぬか漬けに興味を持ったきっかけがこの369codamaProjectだったのですが、Q&Aがわかりやすかったのでご紹介です。 免疫力UP！

11月に入り、だんだん寒くなってきたため、糠床を冷蔵庫から出して常温管理にしてます。かき混ぜる時に手が冷たくなるのが辛かったので、というのもありますが。 お気に入りのオクラが旬を過ぎ、最近はずっときゅうりしか漬けてなくて、飽きてきて数日ほった…

カブ、サニーレタス、ネギ、ニラのエリア。 防虫ネットをしているのに虫が中にいたww 混み混み… 混みすぎて手が入らない… しかしこのままでは、狭くて育つものも育たない…難しいけど頑張って間引く。 ↑間引き後。まだ隙間に余裕無さそうだけど、今日はおしま…

芋の葉の部分が伸びてます。 春菊はバッタに食べられていませんでした。種から育てて防虫ネットなしでいいのかも。 サニーレタスは芽が出ないと思ったら、このタイミングで芽が出てました。ネギの種蒔いちゃってるんだけど…まずいか 同じ場所に芽が出てます……

10/3に種蒔きしたものが、10/5にはもう芽が出てる！カブってそんなに早いんだねー やっぱまきすぎた予感… サニーレタスのほうはまだ…

九州(福岡)で10月に植えるといい野菜で、簡単なものでかつ収穫が早いものとして、サニーレタスとカブを選択しました。袋栽培という方法があり、簡単だそうなので挑戦！ また、この間は虫食いにより甚大な被害を被ったので、対策として防虫ネットを初めて導入…

春菊と水菜…1株ずつ枯れてました(´・ω・`)残った水菜の方は虫に食われてます。 次からは防虫ネットでガードします。。

今まで5〜6月にミニトマト、ピーマン 、鷹の爪とかはやってたけど、9月は初めて。いろいろ今の時期に丁度いい野菜があるみたいで、もう少し調べてみよう。 左から金時(芋)、春菊、水菜、サニーレタス。 次の日、水菜がしおれてた…種から蒔いた方がいいのかも…

免疫力アップのため、生きた菌、発酵食品が有効とこのとで！ぬか漬けに興味を持つ…が、まず米糠とか簡単に手に入らなしいなぁと思っていたら、すぐに使える糠床の状態になった商品がいろいろあるみたい！ というわけでようやく無印の糠床をゲットしたので使…