緑のはちみつレモン

雨が急に降ったからか？レモンが黄色くなる前に割れてしまった。仕方ないので収穫。数日放置してたら割れ目の皮が茶色くなってしまった💦

緑でも食べられるらしい。

レモンをスライスして、浸るくらいハチミツをかけて、漬けておく。簡単レシピ。

ハチミツが足りなかった…

種が出てきた。種を植えたら増やせるかなー。結局良い植えどころを決めきれず、断念。

後日談

残念なことに…渋み？がすごくて苦かった。以前は黄色いので作ったのですが、甘く仕上がってすごく美味しかったんですが…黄色く熟す前の緑だからダメ？